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이 름  황숙진
제 목  비타민K의 창고- 뼈 건강에 좋은 '근대'
파 일   file0-3351562507051.jpg(405 Kb),  

 


무더위와 높은 자외선 지수를 갱신하는 요즘 실내 곳곳에서 냉방기기 사용이 늘고 있다. 온도가 높은 실외에 있다가 낮은 온도인 실내에 들어가 오랜 시간 냉기에 노출되면 우리 몸은 급격한 온도 차에 적응하지 못해 어깨나 허리, 무릎 관절에 통증이 생기거나 증상이 악화되기 쉽다. 이러한 증상은 근육과 뼈가 약한 여성일수록, 나이가 많을수록 더욱 조심해야 한다. 뼈와 인대, 관절, 디스크가 퇴행하면서 큰 온도 차에 의해 통증에도 민감해지기 때문이다.

뼈 냉방병을 예방하려면 체온유지가 관건이다. 하루 종일 냉방기기가 가동되는 실내에서 체온을 일정하게 유지하기 위해 실내에서도 가벼운 가디건 등을 걸쳐 체온을 유지하고, 냉방기기는 한 시간에 5분씩이라도 작동을 멈추고 환기를 시켜야 한다.

또 뼈 건강에 좋은 음식을 통해 이러한 증상을 방지 할 수 있다. 6월~8월까지가 제철인 ‘근대’는 동의보감에 ‘속을 보하고 기를 내리며 오장을 잘 통하게 한다’라고 기록되어있을 정도로 예부터 약재로 사용되어 왔다. 각종 비타민과 필수아미노산이 풍부해 뼈 건강과 면역력 증진에 좋고 근대에 함유된 식이섬유가 노폐물 배출과 다이어트에 효과적이다.

특히 근대를 여름에 먹어야 하는 이유는 비타민K가 골다공증을 예방하며 실내외 온도차로 인해 지친 뼈와 관절 건강에 도움을 주기 때문이다. 안동대학교 치위생과 연구에 따르면 비타민K가 뼈와 칼슘을 결합하게 하는 오스테오칼신의 생성에 도움을 준다고 발표했다. 비타민K는 골다공증을 유발하는 파골세포 활성도를 줄여주고 뼈를 형성하는 세포인 조골세포를 활성화해 뼈를 튼튼하게 하는 성분이다. 근대는 말린 자두와 먹으면 뼈 건강에 더욱 좋다. 말린 자두에는 칼슘과 마그네슘이 풍부하고 근대에는 말린 자두의 칼슘 흡수율을 높이는 비타민K가 풍부해 뼈 조직 생성 효과를 상승시켜 영양학적으로 이상적인 조합이다.

 

2019-07-07 22:44:11에 등록된 글입니다.[From : 118.43.110.33]
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